地元生産者を元気に、地産地消をモットーに、安心・安全の国産豚を使用。甘味の強い脂身と上質な赤身のバランスが素晴らしいお肉です。「食材」と「味」への自信と「品質管理」を追求するためメニューは豚ステーキ一筋です。